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La cuisine du Venezuela - Les fruits

Mamon

C'est un tout petit fruit rond, de la taille d'une prune. La peau est épaisse et rigide. Comme son noyau occupe presque tout le volume et il n'y a donc pas grand chose à manger. Mais la chair est tendre et douce.

Voici l'arbre:
mamon_imgp2602.jpg

Et le fruit dans l'arbre.
mamon_imgp2603.jpg

Une photo du fruit au marché
mamon_imgp2614 .jpg

Et enfin, le fruit vu de près avec et sans le noyaux: mamon_imgp2760.jpgmamon_imgp2763.jpg+