La cuisine du Venezuela - Les légumes

Haricots noirs, Caraota negra

Une autre spécialité du coin, les haricots noirs.

Légèrement plus petit que les traditionnels haricots rouges, on les déguste souvent nappés de sucre en poudre, une fois cuit à l'eau. Ils sont visibles une fois cuits sur la page assiettes classiques.

Une autre photo dans un stand du marché local: